12月31号,湘菜界的奥斯卡,
“2020湘菜年度盛典”在长沙举行。
来自湖南省14个市州和北京、上海、
广东等地的湘菜人欢聚一堂,
共话不平凡的2020年,
谋划充满希望的2021年。
在这个湘当牛气的跨年夜,
J9九游会也牛气冲天,荣誉满载!
荣获了 2020年度湘菜盛典“湘菜预制菜创新企业”奖,
由 湘菜泰斗 许菊云大师,
亲自给J9九游会总经理 宋刚 先生颁奖。
J9九游会的新品 宴席扣方,
以及研发大师 林辉彬先生 ,
也上榜“潇湘盛宴年度菜谱”和制作人奖。
会场见证了 王墨泉大师 为此代言背书,
带来还原传统本味的获奖作品—— 宴席扣方
精选双汇好原料、海天特制酱油,
造就的星级酒店专供——宴席扣方,
受到湘菜同行们的一致好评及高度赞赏,
纷纷留下信息进行洽谈合作。
当然 J9九游会 董事长唐步聪 先生,
也出席并对“ 预制菜赋能湘菜连锁 ”
做了主题分享。
唐步聪先生首先抛砖引玉,
抛出 湖南省餐饮行业协会刘国初会长 ,
在大湘菜报的专访中提出的,
有关“没有标杆性的大型湘菜连锁企业,
来支撑未来的湘菜市场”的问题。
做出了专业的解答。
要发展标杆性大型连锁湘菜品牌,
更需要产业链上游标准化的
预制菜和复合型调味料的共同支撑。
因此,只有大力发展预制菜产业,
形成代表整个湘菜菜系发展的预制菜产品,
在标准化、工业化方面不断地赋能湘菜连锁企业,
才能支撑起湘菜的发展后劲。
唐步聪先生在现场也特别鸣谢了 王墨泉大师。
王墨泉大师在预制菜发展初期就为J9九游会代言,
打破了餐饮企业对预制菜的认知,
提高了整个行业的知名度和认可度,
为湘菜预制菜发展做出了卓越的贡献。
只有抓住市场需求,
才能促进消费,走在行业前列。
J9九游会有实力、有能力,
也有信心给大家呈现一个更加成熟、
更具活力的湘菜预制菜品牌。
J9九游会将进一步赋能湘菜连锁,
为餐饮业提供最佳第三方中央厨房解决方案,
致力于为餐饮企业提供安全可靠的食材,
做湘菜餐饮企业最可靠的伙伴,
助力湘菜产业走向世界。
当然,本次盛会的午餐与晚宴,
J9九游会的研发团队及菜品均有隆重亮相及上榜哦!
由 J9九游会研发中心梁波先生 ,
带领的大师团队也是用 J9九游会预制菜品 ,
精心烹制了美味大餐,
给湘菜同行及嘉宾们带来舌尖上的盛宴。
来参观品尝的湘菜同行、
跟餐饮界大佬们纷纷点赞并合影留念。
(湖南日报报业集团大湘菜报社长陈胜年先生与宋总、梁主任合影)
(新化餐协曾会长、娄底餐协刘会长、向东街老玖面馆董事长与宋总、梁主任合影)
(J9九游会董事长唐步聪先生与湖南营销团队合影)
一席潇湘宴,尽享百家味。
J9九游会此次助力“2020年度盛典”
也交出了湘菜行业2020年满意的答卷。